午前中、父からお魚がたくさんとどきました！ sunusunu.hatenablog.com 甘エビ、メギス バイ貝、カレイ ホタルイカ 石川県金沢市の近江市場から送ってくれたようです ネットで捌きかたを調べ、なんとか お料理してみました❗ 甘エビのお刺身 みどりのは、たま…

先日の夕飯は 鱈のソテーを作りました❗ 味付けは、簡単にこちら⬇ ガーリックシュリンプのオイル 一口大にカットした鱈とお野菜をこのオイルで焼きまーす あ、鱈には小麦粉を薄くまぶしてあります 仕上げに醤油を回し入れて完成 超簡単です ブロッコリーも足…

久しぶりに角煮を作りました 時間がかかるからなかなか作れない 毎回、分量はざっくり❗ 今回は、 豚バラ塊 → 600グラム 玉ねぎ→ 一個(薄切り) 長ネギ→ 一本(薄切り) ニンニク→ ３個(半分くらいに切る) 生姜→ ３かけくらい(スライス) 水→ 1,500cc 酒→ 400cc(…

だいたい毎晩飲んじゃう我が家 最近気になっていた トリュフ塩を買ってみました～ 開けてから写真とったからキレイじゃない この小瓶で５００円くらいでしたー☺ とりあえずシンプルにフライドポテトに振りかけてみました じゃがいも大二個揚げて、小さじ二杯…