息子が再び、ハンバーグを作りたいと言うので、お願いしました 今回は、パン粉の代わりにお麩を使いました テレビでお麩の方がジューシーになると言っていたので お味噌汁用の小さいお麩を息子が麺棒で楽しく叩いてくれました❗ 赤身よりの挽き肉＋豚バラのみ…

冷蔵庫で眠っていたさつまいも 煮物みたいなのにしても 私以外食べないので スイートポテトにすることに 息子は、焼きいもとか食べないけど 栗きんとんの、きんとん部分とか スイートポテトは好きなのです さつまいも 400グラム 砂糖 30グラム バター 20グラ…

チョコレート大好き息子 なにか作りたい(料理)ある？ と聞いたら 「チョコレート」 チョコレートねー、溶かして形にいれて固めるだけだと、料理した感じがしないので トリュフチョコレートを作ることに ガーナと明治を使いました チョコレートを割って、湯煎…

餃子大好き息子と 餃子を一緒に作ろう❗ と、盛り上がりました しかし、子供のいるご家庭は同じことを考えるのか、 餃子の皮がスーパーでは、売り切れでした ホットケーキミックスもなかったなあ 結局、成城石井で購入 今回は、三種類のお味に 普通の餃子 ニ…

息子(小６)が、ハンバーグ作りたい！と言い出した！料理番組観て、やりたくなったらしい❗ さっそく作ってみた 材料 合挽き肉 ５００gram 卵 二個 玉ねぎ 一個 牛乳 ５０cc 塩、こしょう、ナツメグ 少々 パン粉 大さじ五杯くらい ソース 赤ワイン ７０cc 水 …

息子の希望でお昼はたこ焼き 久しぶりです たこ焼きの粉、卵、水、キャベツとネギ 生地作りは息子に任せました わたしは、普通にタコで作りますが 息子はタコ嫌いはので ベーコンで たこ焼き嫌いなのに たこ焼きは好き ジュジューっと なんとか丸くなったー☺…

先日買ったホットケーキミックスが残っていたので、お昼ご飯に成るものを作ろうと思い、ケークサレを作ってみました 材料 ホットケーキミックス一袋２００㌘くらい 牛乳 オリーブオイル 卵二個 ベーコンやソーセージ 玉ねぎ、ほうれん草、人参など とろける…

平日にお休みのあった先週、 お昼ご飯に息子とホットケーキを作りました久しぶりです 保育園のころは、よく作りましたが、今は年に何度か…… スーパーにホットケーキミックスを買いにいったのですが、ほとんど売り切れで、 全粒粉のとかしか残っておらず 購入…