ホットケーキミックスでケークサレ

先日買ったホットケーキミックスが残っていたので、お昼ご飯に成るものを作ろうと思い、ケークサレを作ってみました😃

材料

ホットケーキミックス一袋２００㌘くらい

牛乳

オリーブオイル

卵二個

ベーコンやソーセージ

玉ねぎ、ほうれん草、人参など

とろけるチーズ

主に息子にやらせてみました

玉ねぎを薄切り、ベーコン細切りに、

ほうれん草も小さく切ります☺

左手の添え方が怖い(>_<)

オリーブオイルで炒め、塩コショウとバター一欠片で味付けします

火がとおったら、お皿に移し

冷ましておきます

卵二個、牛乳少し、オリーブオイル

ホットケーキミックスで生地を作ります

牛乳図らなかったのですが、大さじ３から４くらい。オリーブオイルは、２回しくらい？

生地ができたら

炒めた具材とまぜ、チーズも入れてさっくりまぜます

フライパンに全部入れて、蓋をして弱火で焼きます❗

焼き色がついたらひっくり返して

反対側も焼き色がつくまで焼きます

完成😃ちょっと焼きすぎたかも

ちゃんと焼けてました😃

ちょっとパサついたので、牛乳もう少し入れた方がよかったかな？

温かいうちにラップをしておくと

冷めてもしっとりして

美味しく食べ足られます☺

お義母さんと旦那さんにも好評でした🎵

息子は、ドライフルーツ入れて作りたいと言うので、そのうちまたホットケーキを作ります☺